La organización del evento ha realizado un balance muy positivo, destacando que la venta de raciones en la carpa oficial superó todas las expectativas y registros anteriores. La enorme afluencia de visitantes provocó que tanto los restaurantes como las panaderías participantes agotaran su mercancía durante un fin de semana de lleno absoluto en el recinto festivo y en la hostelería local.
“"Superamos las previsiones más optimistas en un fin de semana histórico para Redondela."
La máxima responsable municipal subrayó el impacto económico y turístico de la fiesta, refiriéndose al choco como “nuestro oro negro” y destacando su valor como símbolo gastronómico, cultural y de identidad para la villa. También se puso en valor la proyección nacional alcanzada este año, gracias a la presencia de un conocido expresidente autonómico como pregonero y a la difusión estatal lograda con el cupón de la ONCE dedicado al evento el pasado 6 de mayo.
La calidad del producto fue uno de los principales atractivos, ofreciendo desde recetas tradicionales como el choco en su tinta o con arroz, hasta propuestas innovadoras como tacos de choco con aguacate o cóctel de choco á feira. No faltaron clásicos como las croquetas de choco o la empanada, que este año sorprendió con una novedad: la empanada de choco con chocolate.
Además de las ventas en la carpa oficial, el evento generó un fuerte impacto económico en los bares y restaurantes de todo el municipio, muchos de los cuales colgaron el cartel de completo. La programación musical también contribuyó al éxito, con actuaciones de grupos reconocidos y numerosas agrupaciones locales.
