La compañía Bioflytech, especializada en el desarrollo de derivados de la mosca soldado negra, iniciará la producción en su planta de Palas de Rei de ingredientes destinados a piensos acuícolas. El objetivo es mejorar la alimentación de especies de interés comercial como el salmón del Atlántico, la lubina, la dorada y el pez conejo.
Esta iniciativa forma parte del proyecto europeo Diversyfy4Future, que congrega a 34 entidades de 14 países. La meta principal, según la empresa, es "diversificar y hacer más sostenible la acuicultura europea", desarrollando "nuevos ingredientes proteicos y con una menor huella ambiental para los piensos". Buscan reducir la dependencia de monocultivos y productos como la soja, la harina o el aceite de pescado, utilizando fuentes de bajo nivel trófico y residuos.
Bioflytech jugará un papel crucial en este proyecto técnico. A través de la cría y engorde del insecto, proporcionará ingredientes funcionales para los piensos acuícolas. Las pruebas de alimentación con diversas especies comenzarán en junio, evaluando el crecimiento, la salud, la inmunidad y la resiliencia de los animales, incluso bajo condiciones de estrés térmico. El subproducto del engorde de las larvas, conocido como 'frass', también se aprovechará para el cultivo de microalgas.
Las estimaciones del proyecto sugieren que la incorporación de especies de bajo nivel trófico en la acuicultura podría generar ahorros anuales de entre 4,5 y 6 millones de euros para el sector en 2040, además de crear unos 1.500 empleos directos e indirectos. Estos datos son relevantes en un contexto donde Europa importa el 80% del marisco que consume y la producción está estancada. El modelo propuesto podría incrementar la producción en 15.000 toneladas anuales.
El proyecto Diversyfy4Future, financiado por el programa Horizon Europe con una duración de 42 meses, cuenta con el respaldo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y está alineado con el Pacto Verde Europeo, la Estrategia de la Granja a la Mesa, la Iniciativa Europea de Algas y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
