La IXP Patata de Galicia estuvo presente en la séptima edición de Alimagro, la Feria del Agro de A Limia, que tuvo lugar en Xinzo de Limia los días 5 y 6 de septiembre. Este evento sirvió como punto de encuentro para el sector agrícola, permitiendo acercar al público la calidad, el origen y la garantía que distinguen a la Patata de Galicia certificada.
La feria, que comenzó el sábado con la inauguración oficial, reunió a profesionales, empresas y entidades relacionadas con el sector. Durante el fin de semana, los visitantes pudieron conocer de cerca el trabajo que se realiza en la producción agrícola de A Limia y la importancia de elegir productos debidamente identificados.
“"Una tortilla gigante, preparada con Patata de Galicia certificada, huevos camperos de Coren, cebolla de A Casa da Pataca y aceite de oliva de Aceites Abril, fue uno de los momentos más esperados del sábado."
La preparación de esta tortilla gigante atrajo a numerosos visitantes, quienes posteriormente pudieron degustar el resultado de esta elaboración, estrechamente ligada a nuestra gastronomía y realizada con productos gallegos.
El domingo, la Patata de Galicia volvió a ser protagonista con un showcooking y la degustación de las propuestas ganadoras del III Concurso de Patapas. Las elaboraciones 'Patapul' del Bar Monforte (primer premio) y la propuesta del Café Miro Pereira de Central Heladera (segundo premio) se prepararon en directo, mostrando la versatilidad de la Patata de Galicia certificada.
La participación en Alimagro permitió seguir dando visibilidad a la Patata de Galicia certificada y a la labor de sus agricultores, almacenistas y operadores. La certificación garantiza el origen y la trazabilidad del producto, por lo que se recomienda buscar el distintivo de la IXP al comprar patatas.
