La jornada estuvo marcada por el talento y la colaboración, reuniendo a nueve grupos que se enfrentaron al desafío de crear propuestas culinarias innovadoras. Los participantes demostraron su capacidad para combinar creatividad, técnica y adaptación, elaborando platos tanto en formato tradicional como en versión texturizada.
“"La actividad, más allá de la competición, estuvo marcada por la implicación, la ilusión y el trabajo en equipo de todas las personas participantes."
El jurado, compuesto por expertos del Grupo Nove y alumnos del Centro Integrado de FP Paseo das Pontes, seleccionó a los ganadores en dos categorías. En la modalidad de Mejor Plato Tradicional, fueron distinguidos Joan López, José Luis Peláez y Carmen Martínez. Por su parte, Álvaro Casas, Gisela Galeiras y Jorge Liñares destacaron con su Plato Texturizado. Ambos equipos clasificados competirán en la Final de Galicia, que tendrá lugar el próximo 19 de mayo en el Pazo Los Escudos, en Vigo.
Con esta semifinal, el concurso avanza hacia su fase decisiva, consolidándose como una plataforma que promueve la inclusión y visibiliza el talento de las personas con parálisis cerebral, subrayando su derecho a una participación activa en la vida cultural y social.
