El evento, que ya se ha establecido como una cita ineludible en el calendario local, atrajo tanto a vecinos de la localidad como a visitantes que acudían por primera vez. La jornada estuvo marcada por el buen tiempo y un ambiente festivo que comenzó temprano con el desfile de coches clásicos por las calles de Cartelle.

Un equipo de veinte voluntarios fue el encargado de servir el menú, que incluía empanada de carne, aperitivos, cocido y, por supuesto, la estrella de la fiesta: la carne al caldeiro. La organización destacó el creciente interés por esta celebración, que cada año atrae a más personas al ayuntamiento para deleitarse con su propuesta culinaria.

La consolidación de esta fiesta refleja el valor de la gastronomía tradicional como motor de encuentro y dinamización para la comarca, ofreciendo una experiencia que combina el sabor auténtico con la camaradería y el disfrute colectivo.