El Concello de Cartelle acogió este fin de semana la sexta edición de la Festa da Carne ao Caldeiro, una cita que cada año gana más relevancia en el calendario gastronómico de la provincia. En esta ocasión, más de cuatrocientos cincuenta comensales llenaron las carpas instaladas en el Prado de Sande, localidad anfitriona del evento.

La programación comenzó el sábado por la tarde con la “Gran mejillonada”, que desde las 20:30 horas llenó las carpas, ofreciendo a los asistentes una degustación gratuita. Posteriormente, a las 22:00 horas, dio paso a la Festa da Xuventude, una iniciativa pensada para prolongar la celebración.

El día principal de la fiesta fue el domingo, cuando el medio millar de asistentes pudieron disfrutar de una jornada de tiempo excelente, acompañada de música, gastronomía y una exhibición de coches clásicos. Un centenar de vehículos clásicos se reunieron en el pabellón de Outomuro para el primer paseo de clásicos por el Concello de Cartelle, recorriendo diversas localidades antes de regresar a Cartelle para unirse a la fiesta.

Aunque la ruta de coches no llegó a las carpas del Prado hasta el mediodía, muchos vecinos ya se habían acercado desde las 11:30 horas. Uno de los camareros comentó entre risas que se habían servido más de un millar de consumiciones antes de comenzar la comida principal.

Un equipo de una veintena de personas fue el encargado de atender a los más de cuatrocientos comensales. Los asistentes degustaron empanada de carne de raza cachena y aperitivos, además del cocido, que comenzó a servirse junto con la protagonista indiscutible, la “carne al caldeiro”.

Muchos de los presentes, tanto vecinos como visitantes llegados de lugares como Foz (Lugo), disfrutaron por primera vez de esta edición. La comida dio paso a la “troula”, donde los centenares de asistentes se animaron con bailes, risas y bebidas, demostrando por qué la Festa da Carne ao Caldeiro de Cartelle atrae cada año a más gente.