Los fogones volvieron a encenderse en Cortiñas, en Castrelo de Miño, para dar comienzo a la XXII edición de la Festa da Codorniz. Esta cita gastronómica, que se integra en las fiestas en honor a la Virgen de la Asunción y San Roque, espera atraer a cientos de comensales durante tres jornadas.
Durante el evento, que se prolongará hasta el domingo, se servirán alrededor de 5.000 codornices preparadas a la brasa. Estas irán acompañadas de empanada, pulpo, vino de colleiteiros y bodegas de la zona, además de otros productos locales.
La celebración volvió a congregar a cientos de personas, procedentes de diversos puntos de la provincia de Ourense, pero también de otras zonas de Galicia. "A xente ven de todos lados, de Coruña, de Vigo; hai grupos que repiten, que están de vacacións, e tamén os emigrantes", explicó David Rial, presidente de la comisión organizadora.
Rial señaló que los cocineros son tres miembros de la comisión, mientras que cerca de 30 vecinos se encargan de atender las mesas. La organización también busca garantizar el relevo generacional incorporando gente joven a esta tradición iniciada por vecinos mayores.
La programación festiva incluye también conciertos. Ayer actuaron Recantareira, Iria González, Trío Karma y DJ Mario. Hoy será el turno de Sabia Fresaca, Trío Azar y DJ Mario, y el domingo la Banda de Gaitas de Celanova y el Dúo Marieta cerrarán las actuaciones musicales.
El domingo se completará la programación con la tradicional procesión fluvial, que recorrerá el embalse con la participación de dos ecobarcos y una decena de embarcaciones particulares, a la que se anima a sumarse a todos los interesados.
