La llegada de la primavera anima a buscar nuevos espacios al aire libre, y a pocos minutos de Santiago se encuentra una terraza que destaca por su diseño y oferta gastronómica. Se trata de La Central Gastronómica, un establecimiento en O Milladoiro que transporta a sus visitantes a un garaje americano de los años 60.

Este oasis de diseño industrial, con cerca de 200 metros cuadrados bajo cubierta y rodeado de césped, es un punto de encuentro popular para los vecinos de Ames y los compostelanos. Ofrece una amplia variedad de opciones para comenzar el día, incluyendo más de 20 variedades de desayuno, y también es reconocido como una de las mejores hamburgueserías de Galicia.

Las recetas de las hamburguesas, diseñadas en colaboración con el chef Pepe Solla, llevan nombres de grupos musicales. Destacan la Motörhead, con su salsa de whisky y cebolla crujiente, y la Green Day, a base de alcachofa. La oferta se completa con menús del día y una cuidada selección de cruasanes y tostadas, elaboradas con pan de Leis y con opciones veganas y sin gluten.

La influencer Sandra Marz (@bydrita_) destacó en sus redes sociales la terraza como "ideal para estos días de sol", elogió la variedad de la carta y los precios accesibles, con combos de café, zumo y tosta entre 5 y 9 euros. También mencionó la tosta de aguacate, jamón y tomate, y el bikini de pavo braseado.

El interior del local mantiene la estética industrial, con metal, luces de neón y lámparas que evocan la era dorada del motor en Norteamérica. Un elemento singular es un gran camión vintage que divide el espacio, creando ambientes diferenciados para el desayuno y las comidas. El establecimiento permanece abierto toda la semana de 9:00 a 23:00 horas, invitando a "pasar el día entero".