La gastronomía gallega sigue siendo uno de los principales atractivos turísticos del noroeste peninsular, destacando por la calidad del producto local y la tradición culinaria. En la provincia de Pontevedra, establecimientos en pequeñas localidades costeras han logrado reconocimiento, atrayendo a comensales que buscan autenticidad y excelencia.
El pasado mes de septiembre de 2024, el restaurante O Peirao, en Combarro, compartió en sus redes sociales la visita de figuras destacadas, lo que supuso un importante reconocimiento para el local.
“"Ha sido un gran honor."
Desde su apertura en 1974, O Peirao ha mantenido su compromiso con la gastronomía tradicional gallega, incorporando actualizaciones que respetan la esencia de las recetas clásicas. Su ubicación privilegiada con vistas directas a la ría de Pontevedra complementa la experiencia gastronómica.
La filosofía del restaurante se basa en la selección diaria de productos frescos de máxima calidad, adquiridos en lonjas y mercados locales. Esta dedicación a la materia prima es uno de los pilares de su éxito durante cinco décadas. El menú incluye especialidades como el pulpo a la brasa, las zamburiñas a la plancha y el churrasco de ternera, además de arroces como el de pulpo y calamares.
Los precios de O Peirao son accesibles, con platos que oscilan entre menos de 10 euros y algo más de 20, y arroces y pescados alrededor de los 25 euros. Esta política de precios permite disfrutar de cocina de calidad sin necesidad de grandes presupuestos. El restaurante ha reabierto recientemente tras obras de reforma y mejora, con un horario de 11:00 a 23:00 horas, y la cocina operativa de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 horas.
