El Galp Ría de Pontevedra impulsa talleres gratuitos de cocina con productos del mar

La iniciativa, que combina teoría y práctica, busca promover una alimentación saludable y sostenible basada en productos de proximidad.

Imagen genérica de productos del mar frescos en un mercado.
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Imagen genérica de productos del mar frescos en un mercado.

El Grupo de Acción Local del Sector Pesquero Ría de Pontevedra (Galp) pone en marcha una nueva edición de sus talleres de nutrición y cocina, centrados en los productos del mar, con sesiones gratuitas en la Praza de Abastos de Pontevedra.

Las actividades formativas se desarrollarán los días 23 y 29 de abril, así como el 6 y 13 de mayo, en el primer piso de la Praza de Abastos, en horario de 16:30 a 18:30 horas. La participación es gratuita, pero el aforo es limitado, por lo que se requiere inscripción previa a través del formulario habilitado o llamando al teléfono 886 21 30 15.
Los talleres combinarán contenidos teóricos y prácticos. En la parte formativa, se abordarán cuestiones como la planificación de una dieta equilibrada, la correcta selección y conservación de alimentos, y el valor nutricional del pescado y el marisco. Posteriormente, los participantes podrán aplicar estos conocimientos en la elaboración de recetas con productos de la ría de Pontevedra, con el objetivo de promover una alimentación saludable, sostenible y basada en el consumo de proximidad.
Esta iniciativa cuenta con la colaboración del Concello de Pontevedra y se enmarca dentro de la Estrategia de Desarrollo Local Participativo (EDLP) del Galp Ría de Pontevedra, alineada con los objetivos del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA).
Paralelamente, el Galp Ría de Pontevedra avanza en la evaluación intermedia de su Estrategia de Desarrollo Local. En este contexto, el próximo viernes 24 de abril, a las 19:00 horas, se celebrará en el Centro Social do Mar de Bueu el Foro de Evaluación Intermedia. Este encuentro, abierto a la ciudadanía y a los agentes del territorio, busca recoger aportaciones y valorar el impacto de las acciones desarrolladas entre 2023 y 2025, periodo en el que se movilizaron más de 3 millones de euros a través del FEMPA para proyectos de innovación y puesta en valor del patrimonio marinero.