La titular autonómica trasladó el compromiso del Gobierno gallego con el impulso y la promoción de los productos del mar durante una reunión con el presidente de la Asociación de Empresarios de Ribeira, Francisco Martínez Gude. Según Villaverde, eventos como este constituyen un "extraordinario escaparate" para realzar la calidad de la producción pesquera gallega.
La conselleira también hizo hincapié en que iniciativas de este tipo fortalecen la cadena mar-industria, fomentan el consumo de pescado y marisco, y ponen en valor el talento culinario de Galicia. Destacó además que el puerto de bajura de Ribeira es uno de los más relevantes de Europa, lo que subraya la importancia estratégica del evento para la economía local y la identidad gastronómica de la comunidad.
“"Gastromar representa una oportunidad única para acercar el mar a la ciudadanía y para poner en valor el trabajo de los profesionales del sector."
Villaverde resaltó el papel de Gastromar como punto de encuentro fundamental entre productores, hosteleros y consumidores, contribuyendo así a dinamizar la economía de la comarca y a fortalecer la rica tradición gastronómica gallega.
