La provincia de Lugo vuelve a destacar en el panorama quesero nacional con la presencia de siete de sus elaboraciones entre los finalistas del 16º GourmetQuesos, el campeonato más prestigioso de España. Este certamen, que forma parte del reconocido Salón Gourmets, ha seleccionado a los mejores entre más de 800 muestras presentadas.

El concurso, que cuenta con un jurado de 64 expertos, se desarrolla en dos fases. En la semifinal se eligen los cien mejores quesos, con cinco por cada categoría. La gran final, donde se decidirán los ganadores, tendrá lugar el 16 de abril, cuando se anunciará el Mejor Queso de España 2026.

Entre los quesos lucenses que aspiran a este reconocimiento se encuentran el Prestes DOP Tetilla de Vilalba en la categoría de Vaca Joven, el Mourelo de Friol / O Páramo en la de Vaca Curado Leche Cruda, y el Santo André curado DOP Cebreiro de Castroverde en la de Vaca Curado. También compiten el Casa Zolle madurado de Friol (Pasta Blanda Corteza Lavada), el Savel de Chantada (Quesos Azules), y dos representantes de Vilalba en la categoría de Ahumados: el Fontelas DOP San Simón da Costa y el Catadorio DOP San Simón da Costa.

El jurado valorará aspectos como la corteza, el color, la textura, el aroma y el regusto de cada pieza. Los tres mejores de cada categoría optarán al título absoluto, y un jurado profesional elegirá el queso que marcará tendencia en el año 2026. Además, el premio Cheese from Spain Awards reconocerá la proyección internacional, con expertos de países como Francia, Estados Unidos o el Reino Unido.