La profesional, formada en Vilamarín y Santiago, inició su vinculación con el establecimiento hace años, en una etapa que inicialmente estaba prevista para tres meses y que terminó convirtiéndose en su proyecto de vida. Desde 2025, lidera la propuesta culinaria del local junto a su compañero, manteniendo el legado familiar que caracteriza a este referente de la Costa da Morte.
El restaurante combina en su carta actual platos tradicionales, como el arroz con bogavante o la lubina con grelos, con creaciones contemporáneas como el puerro confitado con salsa holandesa ahumada. Esta apuesta por la tradición y la innovación ha sido reconocida por las guías gastronómicas, que destacan su gestión al frente de la cocina.
A pesar de su proyección profesional y la intensidad del trabajo en la hostelería, la cocinera mantiene un vínculo estrecho con su lugar de origen. Regresa semanalmente a Silleda, donde cursó sus estudios en el CEIP de Silleda y en el IES Pintor Colmeiro, para mantener el contacto con su familia y sus raíces.
