La Festa da Enfariñada de Trabada llega con novedades en su edición de este año

El evento gastronómico se traslada a un nuevo emplazamiento para acoger a más asistentes e incorpora opciones sin gluten y bonito de Burela.

Imagen de la Festa da Enfariñada de Trabada, con gente degustando platos y un ambiente festivo.
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Imagen de la Festa da Enfariñada de Trabada, con gente degustando platos y un ambiente festivo.

La Festa da Enfariñada de Trabada, un evento gastronómico consolidado, celebrará su edición anual el próximo domingo 3 de mayo con importantes novedades, incluyendo un cambio de ubicación para dar cabida a su creciente número de visitantes.

La celebración, conocida por su tradición culinaria, se trasladará a la explanada situada frente al parque de la Rúa San Roque. Esta decisión responde a la necesidad de ampliar el espacio disponible, debido al continuo crecimiento de la afluencia de público en ediciones anteriores.
En el ámbito gastronómico, la fiesta mantendrá su compromiso con la inclusión, ofreciendo nuevamente opciones sin gluten para los asistentes. Las reconocidas filloeiras de Muimenta estarán presentes, elaborando sus tradicionales filloas. Como novedad destacada, la asociación cultural Ledicia de Burela, organizadora de la Feira do Bonito, participará ofreciendo un preparado con bonito de Burela que complementará la enfariñada. También se podrán degustar raciones de jamón cocido y chorizo.
Más de 40 voluntarios y voluntarias colaborarán en la elaboración de la enfariñada en el lugar del evento, preservando así la receta tradicional que cada año congrega a cientos de personas. El programa de la fiesta se completa con un mercado de productos artesanales y de proximidad, además de una variada oferta musical que incluirá las actuaciones de Mestura de Nete, el grupo Lume y la orquesta Marbella.

"La Festa da Enfariñada es un claro ejemplo de lo que conseguimos cuando trabajamos juntos como ayuntamiento: una celebración que nace de la tradición, que crece año tras año y que une a los vecinos en torno a nuestra gastronomía y cultura."

Rubén García · Alcalde de Trabada
El alcalde, Rubén García, durante la presentación del evento, invitó a todos a participar “en una jornada pensada para disfrutar, y seguir poniendo en valor lo nuestro”.