La conselleira do Mar, Marta Villaverde, fue la encargada de dar el pregón en la XIII Festa do Percebe de Xove, celebrada en Lugo el pasado 18 de julio de 2026. Durante su discurso, Villaverde subrayó la notable calidad del marisco gallego, poniendo especial énfasis en la excelencia del percebe y en la fortaleza de los percebeiros de la provincia de Lugo.
La responsable autonómica describió la franja costera cantábrica de Lugo como un "tesoro escondido" por la calidad de su marisco. Señaló que la orografía de la costa, con escarpados acantilados, crea un "hábitat idóneo" para el crecimiento de ejemplares de percebe de gran calidad, que ofrecen a los consumidores "una frescura e intenso sabor a mar".
Villaverde también hizo hincapié en la labor de los percebeiros xovenses, afirmando que el marisco "nos transmite mucho sobre la esencia de esta villa marinera" y su fortaleza. Durante el evento, que contó con el apoyo de la Consellería do Mar, se repartieron más de 1.500 raciones de percebe de las lonjas de la zona.
Desde la Consellería do Mar se resalta la importancia de estas celebraciones gastronómicas para dar a conocer los productos de alto nivel del entorno gallego, acercarlos a la ciudadanía, impulsar la Economía Azul y favorecer los oficios del sector marisquero.
