Detrás de este concepto se encuentra el chef Tito Fernández, reconocido por su creatividad en la escena gastronómica contemporánea y por diseñar experiencias que van más allá del sabor. Con proyectos anteriores como Laboratorio Canalla, Meat & Japo o Cook&Fun, Fernández ha redefinido la forma de entender la gastronomía, llevándola a territorios de sorpresa e interacción. Con 'Furancho Sessions', apuesta por una 'fórmula fresca y desinhibida' que fomenta una visión más libre, social y sensorial del ocio.

Inspirado en la tradición de los furanchos gallegos, el concepto se ha reinventado con un enfoque contemporáneo. El resultado es una experiencia que busca ser accesible y sofisticada, fusionando la esencia local con el diseño, la estética y el ritmo urbano de A Coruña.

El formato propone un recorrido gastronómico dinámico: cada bebida viene acompañada de una tapa, creando una secuencia que anima a la exploración. Sin mesas asignadas ni estructuras rígidas, el espacio está diseñado para fomentar el movimiento, la conversación y los encuentros espontáneos entre los asistentes.

La experiencia se completa con música a cargo de un DJ en directo y actuaciones sorpresa, que buscan transformar la atmósfera a lo largo de la tarde-noche, pasando de un afterwork relajado a un ambiente 'vibrante y envolvente'. 'Furancho Sessions' se presenta como un nuevo ritual semanal en A Coruña, un punto de encuentro para quienes buscan una propuesta diferente donde la calidad del producto, la energía del momento y el placer se dan la mano en un escenario privilegiado frente al mar.