Detrás deste concepto atópase o chef Tito Fernández, recoñecido pola súa creatividade na escena gastronómica contemporánea e por deseñar experiencias que van máis aló do sabor. Con proxectos anteriores como Laboratorio Canalla, Meat & Japo ou Cook&Fun, Fernández redefiniu a forma de entender a gastronomía, achegándoa a espazos de sorpresa e interacción. Con 'Furancho Sessions', aposta por unha 'fórmula fresca e desinhibida' que fomenta unha visión máis libre, social e sensorial do ocio.

Inspirado na tradición dos furanchos galegos, o concepto reinventouse cun enfoque contemporáneo. O resultado é unha experiencia que busca ser accesible e sofisticada, fusionando a esencia local co deseño, a estética e o ritmo urbano da Coruña.

O formato propón un percorrido gastronómico dinámico: cada bebida vén acompañada dunha tapa, creando unha secuencia que anima á exploración. Sen mesas asignadas nin estruturas ríxidas, o espazo está deseñado para fomentar o movemento, a conversación e os encontros espontáneos entre os asistentes.

A experiencia complétase con música a cargo dun DJ en directo e actuacións sorpresa, que buscan transformar a atmosfera ao longo da tarde-noite, pasando dun afterwork relaxado a un ambiente 'vibrante e envolvente'. 'Furancho Sessions' preséntase como un novo ritual semanal na Coruña, un punto de encontro para quen busca unha proposta diferente onde a calidade do produto, a enerxía do momento e o pracer conviven nun escenario privilexiado fronte ao mar.