La ciudad de A Coruña, que hace unos años carecía de una tapa distintiva, ha transformado esa situación gracias a la Ruta de Tapas CTV (Coruñesa de Toda la Vida). Este evento, que busca dotar de identidad gastronómica a la urbe, ha desbordado las expectativas de sus organizadores, experimentando un crecimiento exponencial en los últimos años.
En esta edición de 2026, el concurso ha roto todas las marcas, alcanzando la cifra de 250 establecimientos adheridos, lo que representa 48 más que el año anterior. Este hito es aún más significativo considerando que el plazo de inscripción no finaliza hasta el 14 de mayo, lo que sugiere que la participación final podría ser aún mayor.
“"Hay que verlo como un éxito sin precedentes, y como el concurso más grande de España."
La primera edición del certamen sirvió para afianzar el concurso en la ciudad, mientras que la segunda ya lo posicionó como el más grande de Galicia. En 2025, la ruta ya competía con los principales certámenes del norte de España. Ahora, la organización tiene la vista puesta en el ámbito nacional, buscando consolidar su posición como referente.
Entre las novedades introducidas para 2026, destaca el incremento del premio para el ganador, que se duplica hasta los 1.000 euros, además de un pasaporte directo para el Campeonato Nacional de Tapas y Pinchos 2027, que se celebrará en el marco de Madrid Fusión. El objetivo principal es abanderar el sabor coruñés y su maridaje con productos de Estrella Galicia. Los participantes deben utilizar productos de proximidad, lograr una buena armonía con vinos y productos específicos de la marca, y presentar una creación propia. La ruta se celebrará entre los días 15 y 24 de mayo.
