O director xeral de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnolóxica, Isaac Rosón, participou na apertura da XXXI Festa da Xouba de Rianxo, celebrada hoxe no Pazo de Martelo. Durante o seu discurso, Rosón puxo en valor a arte do xeito, unha técnica ancestral e respectuosa empregada por preto de 115 embarcacións con porto base en Rianxo.
A cita gastronómica e cultural, organizada pola Asociación Rianxeira de Empresarios co apoio da Consellería do Mar, foi descrita como un escaparate fundamental para o traballo dos mariñeiros e a calidade dos produtos do mar galegos.
Rosón subliñou que Rianxo é o epicentro da arte do xeito, unha arte de enmalle de deriva, selectiva e artesanal. A vila concentra a metade da frota que traballa con esta modalidade na ría de Arousa.
Destacouse tamén a importancia do selo de calidade «Xouba de Rianxo, Pesca Artesanal, Arte do Xeito», unha marca colectiva creada en 2023 para garantir a orixe e trazabilidade do produto mediante un código QR.
O responsable de Pesca informou de datos positivos no sector durante o exercicio 2025, cando as lonxas galegas comercializaron máis de 14.600 toneladas de sardiña e xouba, superando os 21,8 millóns de euros en primeira venda, o que supuxo un incremento de facturación de máis do 31 % respecto ao ano anterior.
A Festa da Xouba de Rianxo estenderase ata o vindeiro domingo 26 de xullo, cunha programación que inclúe degustacións de xouba (asada, en escabeche, frita, en empanada de millo), a exposición «Rostros do noso mar», o roteiro gastronómico “Un mar de tapas”, espectáculos musicais e de danza tradicional, e a Feira do Libro.
