El evento tuvo lugar en el Cantón de San Roque, donde se destacó la importancia del melindre como “patrimonio cultural de la gastronomía gallega”. Durante la jornada, un periodista de la Radio Galega ejerció de pregonero y fue nombrado embajador del melindre junto a una gerente local y la Asociación de Empresarios y Empresarias de la Terra de Melide (ASETEM).
“"Proteger, poner en valor y recuperar los dulces tradicionales de esta villa de Melide."
El periodista subrayó el objetivo de la fiesta de proteger y recuperar los dulces tradicionales de la villa, definiendo Melide como “una villa única” por su hospitalidad, patrimonio y gastronomía. Por su parte, el alcalde de la localidad reivindicó el melindre como “tradición, identidad, cultura, sabor, artesanía y orgullo”, y manifestó el deseo del Concello de Melide de que también represente el futuro, apoyando a los productores y artesanos.
En el acto también participó el subdelegado del Gobierno en A Coruña, quien resaltó el papel fundamental del comercio local, la hostelería y el asociacionismo en la difusión de la identidad cultural y gastronómica de Melide. Señaló además que la fiesta demuestra cómo la tradición y el trabajo colectivo pueden ser un motor económico, turístico y cultural para toda la comarca. Un diputado provincial hizo hincapié en el rol de las mujeres como impulsoras de la protección y conservación del patrimonio inmaterial gallego.
La jornada sirvió también para reconocer la labor de una gerente local por su impulso al comercio y a la promoción de los melindres, así como el papel de la asociación que dirige, fundada en 1989, en la dinamización económica de la Terra de Melide. Tras los actos institucionales, las autoridades recorrieron los puestos en el Cantón de San Roque, donde los obradores y productores exhibieron los dulces tradicionales.
