La localidad de Cabo de Cruz, en Boiro, acogerá del 14 al 16 de agosto la XVIII Exaltación del Mejillón. La concejala de Cultura, María Outeiral, y el presidente de la organización, Abel Sánchez, presentaron el programa, que busca promover el mejillón de las rías gallegas y su valor económico y laboral.
La fiesta, recuperada hace tres años, incluye un pregón a cargo de Gerardo Triñanes, expresidente de la Asociación Galega de Carpintería de Ribeira (Agalcari). Las actividades comenzarán el viernes 14 con un espectáculo de circo, degustaciones de mejillón en tres variedades y un concierto de Luis Fercán.
El sábado 15 habrá una charla sobre los desafíos del cultivo del mejillón impartida por el investigador del CIIMAR Sergio Fernández Boo. También se realizarán showcookings con Alberto Lareo y Iago Pazo, sesión vermú amenizada por Xoubas, degustaciones de pinchos y un concierto de Versionettes.
El domingo 16, día grande, se ofrecerá un menú-degustación con cuatro elaboraciones de mejillones, combinando recetas tradicionales e innovadoras. Actuará el grupo O Ar de Loureda. La organización prevé repartir unas 8.000 raciones.
El Concello de Boiro aportó más de 3.000 kilos de mejillones para los establecimientos hosteleros locales, que servirán pinchos gratuitos durante toda la semana.
