La conselleira do Mar, Marta Villaverde, pronunció el pregón inaugural de la XXVIII Festa do Mexillón en la localidad de Moaña, en la provincia de Pontevedra. Durante su intervención, la responsable autonómica subrayó el fuerte vínculo entre la villa y la actividad marítima, afirmando que "decir Moaña es pensar inmediatamente en el mar, en un mar que lleva siglos alimentando familias, creando riqueza con mucho esfuerzo y escribiendo historias de valentía".
Villaverde recordó la confluencia en la villa de diversas actividades como la pesca, el marisqueo, la acuicultura, la industria transformadora y los astilleros, conformando una cadena mar-industria de referencia. Se dirigió con un reconocimiento especial a las bateeras y bateeiros, destacando que "detrás de cada mejillón que llega a nuestra mesa hay muchas manos curtidas por el salitre, manos que saben esperar y que nunca le perdieron el respeto al mar".
La titular de Mar también hizo hincapié en el papel pionero de Moaña en el desarrollo de la miticultura gallega, que en la actualidad cuenta con "más de 3.300 bateas dibujan nuestras rías".
La conselleira agradeció la invitación a la Asociación de Mulleres de Moaña, entidad organizadora del evento, y alabó el esfuerzo solidario y la constancia de sus integrantes para mantener viva una de las citas gastronómicas y populares más importantes de la comarca.
Tras el pregón, el patio del CEIP Reibón acogió una degustación del bivalvo en diferentes preparaciones (al vapor, en escabeche o en salsa de vieira), con el objetivo de superar el récord de consumo de cinco toneladas y recaudar fondos para la programación social y cultural de la asociación.
