A localidade de Burela acolle a vindeira fin de semana a Feira do Bonito, que este ano conmemora o seu 40 aniversario. A cita culinaria, organizada pola sociedade cultural Ledicia, presentou as súas novidades, entre as que destaca a incorporación da filloa de Muimenta rechea de bonito. Esta proposta poderá degustarse o domingo a un prezo de 5 euros, o mesmo que o marmitako, que tamén se servirá unicamente ese día.
O sábado, os asistentes poderán gozar da tradicional tapa de salpicón, tamén por 5 euros. A ración clásica, que inclúe empanada e bonito cocido ou á parrilla, terá un custo de 10 euros. A maioría das opcións, agás a filloa, contan con alternativa sen glute.
“"O importante compoñente sentimental que nos fai pensar sempre en de onde vimos."
A presidenta da sociedade cultural Ledicia, Rocío Rivera, destacou o "importante compoñente sentimental" da feira e o seu arraigo coas orixes. Durante a presentación, tamén se sinalou a pregoeira, Paula Jorge Horta, e mencionáronse os concertos e as "actividades deportivas e culturais que envolven á feira". A organización agradeceu o apoio recibido de institucións públicas e privadas.
Paralelamente, desde o venres 31 de xullo, o porto de Burela acolle a feira Produart, promovida pola fundación Expomar. Nesta edición, a número 24, participarán máis de medio centenar de expositores. O xerente de Expomar, José Manuel González, 'Brais', explicou que Produart "nace como un apoio á Feira do Bonito" e busca "darlle moita importancia aos produtos do mar e ecolóxicos que manteñen unha sustentabilidade". Este ano incrementouse o número de expositores.
González tamén puxo en valor o traballo da asociación Ledicia, que "leva corenta anos traballando para repartir nun día 5.000 racións de peixe e preparar 4.000 quilogramos do mesmo". Destacou ademais a capacidade de veciños, institucións e tecido empresarial de Burela para promover eventos que "nos fan tan importantes como o resto de concellos da zona".
No marco institucional, a conselleira do Mar, Marta Villaverde, cualificou ambas citas como "un gran escaparate para estes produtos" que, ao coincidir nas mesmas datas, "complementanse entre así, converténdose nun importante motor de dinamización local, atractivo turístico e cohesión comunitaria".
O deputado de Medio Rural, do Mar e da Mocidade, Daniel García, subliñou "o excepcional produto gastronómico e a gran implicación da veciñanza de Burela" en ambas celebracións.
A presidenta da Deputación e alcaldesa de Burela, Carmela López, pechou o acto sinalando a Feira do Bonito como un evento que "converte Burela e A Mariña nun escaparate de primeiro nivel para a nosa gastronomía, o noso produto e a nosa tradición mariñeira". Destacou a súa importancia para "dinamizar a nosa economía, apoiar o comercio e a hostalería e reforzar á Mariña como destino".
