A proposta de A Taberna da Carmen, situada en O Carballiño, baséase na cociña de sempre, rendendo homenaxe ás avoas dos seus propietarios. Este establecemento, impulsado por unha persoa vinculada a unha coñecida familia de pulpeiros da zona, xa conquistou unha clientela fiel dende as primeiras horas da mañá.
O local ofrece servizos de almorzos, bocadillos e tortillas de luns a sábado. Sen embargo, os días de feira son os seus momentos estrela, cando o menú se enriquece con pratos como o polbo, a carne ao caldeiro, a richada e, na tempada de inverno, os callos. Ademais, o establecemento dispón de servizo de catering.
Recentemente, A Taberna da Carmen incorporou á súa carta unha novidade que está a ter unha excelente acollida entre os seus clientes: as hamburguesas elaboradas con carne de cachena, un produto que xa se converteu nun dos grandes atractivos do establecemento.
O establecemento atópase na Rúa Castelao, 60, en Arcos, O Carballiño. O seu horario é de luns a venres, de 8:00 a 23:00 horas, e os sábados de 8:00 a 16:30 horas.
