A provincia de Lugo volve destacar no panorama queixeiro nacional coa presenza de sete das súas elaboracións entre os finalistas do 16º GourmetQuesos, o campionato máis prestixioso de España. Este certame, que forma parte do recoñecido Salón Gourmets, seleccionou os mellores entre máis de 800 mostras presentadas.

O concurso, que conta cun xurado de 64 expertos, desenvólvese en dúas fases. Na semifinal elíxense os cen mellores queixos, con cinco por cada categoría. A gran final, onde se decidirán os gañadores, terá lugar o 16 de abril, cando se anunciará o Mellor Queixo de España 2026.

Entre os queixos lucenses que aspiran a este recoñecemento atópanse o Prestes DOP Tetilla de Vilalba na categoría de Vaca Xove, o Mourelo de Friol / O Páramo na de Vaca Curado Leite Cru, e o Santo André curado DOP Cebreiro de Castroverde na de Vaca Curado. Tamén compiten o Casa Zolle madurado de Friol (Pasta Branda Corteza Lavada), o Savel de Chantada (Queixos Azuis), e dous representantes de Vilalba na categoría de Afumados: o Fontelas DOP San Simón da Costa e o Catadorio DOP San Simón da Costa.

O xurado valorará aspectos como a cortiza, a cor, a textura, o aroma e o retrogusto de cada peza. Os tres mellores de cada categoría optarán ao título absoluto, e un xurado profesional elixirá o queixo que marcará tendencia no ano 2026. Ademais, o premio Cheese from Spain Awards recoñecerá a proxección internacional, con expertos de países como Francia, Estados Unidos ou o Reino Unido.