O prestixioso certame GourmetQuesos 2026, que tivo lugar no Salón Gourmets, confirmou a Lugo como un referente na produción de queixos de alta calidade en España. Entre máis de 800 mostras presentadas, un xurado de expertos recoñeceu a varios produtores lucenses, subíndoos ao podio en distintas categorías e subliñando a forza da tradición e a innovación galega.

Entre os galardoados, Prestes DOP Tetilla, de Vilalba, obtivo a prata na súa categoría e un recoñecemento GOLD ICEX nos Cheese from Spain Awards, o que reforza o seu potencial exportador. Este queixo de tetilla lucense volve así a destacar pola súa calidade.

Na categoría de queixos de vaca curados con leite cru, Mourelo, producido entre Friol e O Páramo, acadou a prata. Este queixo caracterízase pola súa intensidade e personalidade, consolidándose entre os mellores do país.

Un dos grandes triunfadores foi Savel, de Chantada, que conseguiu o ouro na categoría de queixos azuis e tamén un recoñecemento GOLD ICEX. Este queixo azul de Airas Moniz sitúase como un dos máis potentes e premiados de España.

Finalmente, Fontelas DOP San Simón da Costa, tamén de Vilalba, levou o ouro na categoría de afumados. Este produto icónico galego demostra a solidez da tradición queixeira lucense, alcanzando o máis alto do podio.

Os premios non só recoñecen o sabor, senón tamén aspectos como a textura, o aroma, a codia e a persistencia en boca, convertendo cada galardón nun selo de calidade integral. O 16 de abril coñecerase o Mellor Queixo de España 2026 entre os gañadores de cada categoría.