A localidade de Narón conta dende onte cun novo espazo gastronómico, Corabar, situado na estrada de Castela, número 407. Este local, impulsado pola emprendedora Wendy Escobar, busca converterse nun punto de encontro para os veciños, combinando unha ampla oferta de combinados e cócteles coa que Escobar xa triunfou noutros proxectos, con propostas culinarias que inclúen empanadas venezolanas, 'waffles' e batidos.
A carta de Corabar destaca pola súa diversidade e o seu enfoque na alimentación saudable, cun 90% de opcións sen glute. A propietaria, con experiencia previa como 'bartender', deseñou unha oferta que tamén inclúe a "tapa do día" pensada para a clientela habitual da zona, que é maioritariamente familiar. "Queremos ser unha referencia para que os veciños se poidan tomar algo e atoparse un bo pincho e unha boa atención", sinalou Escobar durante a inauguración.
“"A min sempre me gustou moito Narón pola tranquilidade, a xente... E dende que cheguei, xa hai case tres anos, quixen abrir aquí."
A apertura contou cunha notable afluencia de público, que puido degustar un cóctel especial de benvida, o 'Mimosa', e aperitivos amenizados polo DJ Robinson Ramos. O proxecto, que Escobar define como "o noso proxecto familiar", tamén contou coa axuda do seu pai, Oswaldo Escobar, na reforma do local.
A partir de xullo, cando o establecemento estea a pleno rendemento, ofreceranse 'waffles' de especialidade sen glute, batidos elaborados con pulpa de froita natural e 'matcha', ademais de cafés. Todas as propostas están pensadas para almorzos, 'brunch' ou "tardeos" saudables, elaboradas "todo recén feito e sen conxelados", segundo explicou a propietaria.
