A edición de 1966 das festas do San Lourenzo en Foz non só se conmemora polos sesenta anos transcorridos, senón polos feitos singulares que a converteron nunha cita única. A diferenza doutros anos, a organización non se confiou a unha única comisión, senón a tres, que xa aparecían anunciadas na prensa en xaneiro dese mesmo ano. Estas comisións, presididas polo alcalde Xosé María Beltrán Veiga, tiñan como obxectivo recadar fondos e promocionar os festexos, que prometían actos lúdicos, deportivos e culturais novidosos, como a actuación do Ballet Español e a Compañía de Teatro de Arte, ademais dos Xogos Florais.
A Comisión Cultural estaba integrada por Ramón Fernández Mato, Xulio Ballesteeros Castro, Lois Cordeiro Rodríguez, Xesús Gil Nécega, Lolita Vázquez Álvarez e Mary Conde Guisán. A de Facenda, por Eduardo Miranda García, Xoán Román Ortega, Cándido Mariña Gómez, Xosé Lameiro Rodríguez, Xosé Gómez Veiga e Modesto López Iglesias. Mentres que a de Publicidade a formaban Arximiro Corral Garrido, Benigno Beltrán Veiga, Anxo López- Leitón López, Eliseo Oroza Maseda, Manuel Neira Rodríguez e Carlos Anlló Veiga.
O pregón das festas correu a cargo do xornalista Xosé Trapero Pardo. Un dos actos centrais foi o concurso literario Xogos Florais, cuxas bases se publicaron en febreiro. Ofrecían premios en metálico para un poema sobre o traballo no mar e no campo, unha monografía sobre a costa verde lucense e coruñesa, e un traballo sobre a tradición pesqueira de Foz. O primeiro premio, de 5.000 pesetas, foi para Manuel María Fernández polo poema "Versos florecidos en louvanza de Foz". O segundo, de 3.500 pesetas, para Henrique Chao Espina pola monografía "Mitad pez y mitad sirena". E o terceiro, de 3.000 pesetas, para Alfonso Toimil González polo traballo "Estudio sobre el diezmo y pesca de la ballena en el litoral lucense durante los siglos XVI y XVII". A entrega de premios, moderada por Euxenio Montes, sería presidida polo ministro de Información e Turismo, Manuel Fraga Iribarne.
Nese mesmo ano, o pesqueiro A Candelaria, cun custo de 11 millóns de pesetas, converteuse no primeiro barco botado ao mar dunha cooperativa mariñeira en Foz, consolidando a importancia do sector pesqueiro na rexión. A prensa tamén destacou a alta afluencia de veraneantes, a solución ao problema do abastecemento de auga e o ensanchamento das vías de entrada e saída da vila, que pasarían a ter nove metros de calzada e amplas beirarrúas.
A campaña publicitaria impulsada polo alcalde Beltrán Veiga, con miles de postais distribuídas por toda España, buscaba atraer máis visitantes e fomentar a construción e o crecemento económico. A finais de xuño, o subsecretario de Turismo, Rodríguez Acosta, comunicou ao alcalde a declaración das festas de San Lourenzo como "festa de interese turístico", recoñecendo a súa concorrencia e importancia na costa lucense.
As festas comezaron o 5 de agosto co pregón de Trapero Pardo na Biblioteca Municipal. A prensa dedicou amplas páxinas á celebración e á xestión do alcalde, quen anunciou o proxecto para abastecer de auga as poboacións costeiras dende Foz ata Cangas a través do río Ouro. Ademais, celebrouse a IV Edición da Travesía Ría de Foz, incluída no Programa Nacional de Piragüismo.
Para moitos veciños e membros das comisións, esta edición tivo un interese especial, incluído para o autor do artigo, que asistiu por primeira vez á festa sendo neno. Dende entón, a súa asistencia foi case ininterrompida, salvo polo servizo militar. A publicación tamén fai referencia á publicidade de comercios de Foz do ano 1966.
