O Concello da Estrada está plenamente dedicado á organización da 52ª edición da Festa do Salmón, un evento que se estende ao longo deste fin de semana. O alcalde, Gonzalo Louzao, destacou a ampliación da carpa principal situada na Praza da Constitución, unha medida necesaria para responder á crecente demanda dos establecementos hostaleiros locais. "Tivemos que ampliar os muros, ampliar a carpa, ampliar o máximo que podiamos para que albergáramos a gran demanda de hostaleiros", explicou Louzao, subliñando que se acadou un "número máximo de participantes na historia desta Festa do Salmón".

A carpa, introducida o ano pasado, medra nesta edición para dar acubillo a máis profesionais. O domingo, a partir das 12:30 horas, terá lugar a esperada degustación popular, na que se prepararán 5.500 petiscos elaborados polos restauradores da localidade. Louzao puxo en valor a contribución dos hostaleiros, recoñecendo a súa habilidade para cociñar o salmón "en moitas variedades distintas" e o seu papel na "boa fama que ten neste noso concello".

A Festa do Salmón, declarada de Interese Turístico, coincide este ano coa celebración das Letras Galegas, fusionando así gastronomía, cultura e música. "En Galicia non entendemos a forma de relacionarnos sen comer", afirmou o alcalde. A programación musical deseñouse para "todos os gustos", incluíndo un festival de DJs, o festival folclórico do salmón e concertos de Mondra o sábado, ademais da orquestra París de Noia como broche final o domingo.

O pregón correrá a cargo do exxogador de baloncesto Fernando Romay, unha elección que o Concello realizou para achegar "esa nota de humor, de deporte". O alcalde invitou a todos os visitantes a gozar da hospitalidade estradense, esperando unha gran afluencia de xente para desfrutar dun fin de semana cheo de actividades.

Ademais, este "fin de semana de todo" complétase coa inauguración da nova zona peonil da Praza de Galicia. Louzao sinalou que "todo se aliou para que tivésemos esta obra perfectamente rematada", devolvendo aos cidadáns unha praza histórica onde naceu o núcleo urbano da Estrada. A reforma, segundo o alcalde, foi "moi respectuosa coa tradición", recuperando elementos como a antiga farola e fonte, co obxectivo de transformar unha rotonda nun "unha praza con todas as letras para as persoas, para relacionarse, para volver ser ese punto de encontro social".