A historia de éxito da conservera Los Peperetes comezou en 1991 nun obradoiro en Carril, unha parroquia de Vilagarcía de Arousa. Jesús Lorenzo Crespo, fundador da empresa e con experiencia previa no sector, apostou dende o inicio pola calidade do produto e a elaboración artesanal, un modelo que se mantén ata hoxe.
Nos seus comezos, a produción era limitada, alcanzando apenas as 30 latas diarias de berberechos e sardiñas das rías galegas, elaboradas cunha máquina pechadora manual. Porén, a acollida foi inmediata, e en poucos meses as súas conservas xa estaban presentes en restaurantes de cidades como Madrid e Barcelona.
O nome 'Peperetes', que no galego coloquial fai referencia a algo saboroso ou apetecible, reflicte ben a filosofía da empresa.
Co paso do tempo, a empresa expandiuse significativamente, ofrecendo actualmente máis de 50 referencias, dende mexillóns e ameixas ata zamburiñas e caviar de ourizo. Hoxe en día, exporta a máis de 30 países e a xestión está en mans da segunda xeración familiar, que soubo consolidar a marca no segmento gourmet, mantendo sempre a esencia do produto ligado ao territorio e ás materias primas de alta calidade das rías galegas.
A proxección internacional de Los Peperetes recibiu un impulso notable en 2022, cando o exfutbolista David Beckham compartiu nas súas redes sociais unha imaxe cunha das súas latas. Dende entón, Beckham repetiu estas publicacións en varias ocasións, mostrando a súa preferencia polos produtos da marca. A última mención produciuse hai dúas semanas, cando volveu a compartir unha imaxe de sardiñas en aceite de oliva, amplificando a visibilidade da conservera galega a nivel global grazas á súa audiencia de millóns de seguidores.
Ademais da influencia de David Beckham, os produtos de Los Peperetes tamén están presentes en restaurantes con estrela Michelin e foron valorados por recoñecidos chefs como Quique Dacosta ou José Andrés, o que subliña o seu prestixio no ámbito gastronómico.
