O conselleiro de Cultura, Lingua e Xuventude, José López Campos, destacou a importancia de vincular a gastronomía, a cultura e a mocidade para promover a imaxe de Galicia Calidade. A súa visita tivo lugar no Centro de Formación e Experimentación Agraria de Sergude, en Boqueixón, onde se desenvolve a segunda quenda dun campamento culinario dirixido a mozos e mozas de entre 9 e 13 anos.
Esta iniciativa forma parte da campaña de verán do Goberno galego, que ofrece 11.932 prazas en campamentos, minicampamentos e outras actividades xuvenís, sendo un referente a nivel estatal e un recurso para a conciliación e o lecer saudable.
Durante a visita, na que tamén estiveron presentes a directora xeral de Xuventude, Lara Meneses, e o director da Axencia Galega da Calidade Alimentaria, Martín Alemparte, agradeceuse o labor dos profesionais Pablo Vila e Manuel Garea, así como dos cociñeiros Lucía Freitas e Daniel López do Grupo Nove, pola súa implicación e por compartir a súa experiencia cos participantes.
O campamento 'Experiencia Galicia Calidade do Verán' combina o lecer educativo coa cociña, o produto local e o coñecemento da contorna. As actividades inclúen iniciación a tarefas culinarias, cociña creativa, repostería, gastronomía internacional e o uso de ingredientes de quilómetro 0, ademais de xogos, obradoiros de manualidades e saídas para coñecer a flora local.
Pola súa banda, a conselleira do Medio Rural, María José Gómez, sinalou que é un acerto fomentar o contacto directo dos nenos e nenas coa gastronomía e os produtos agroalimentarios galegos de calidade diferenciada, xa que pode abrirlles portas a futuras saídas profesionais.
Medio Rural organizou talleres específicos sobre producións amparadas por denominacións de orixe ou indicacións xeográficas protexidas, como queixos con DOP, Mel de Galicia con IXP, xeados artesáns e Ternera Gallega. A conselleira lembrou que Galicia conta con 36 distintivos de calidade, ademais de produción ecolóxica e Artesanía Alimentaria.
