O evento, que tivo lugar no restaurante Voar de Ribadeo, congregou a preto de 200 profesionais, autoridades e provedores. Durante a velada, Cheché Real, presidente da Apehl, fixo fincapé na importancia da formación para que o sector se adapte ás novas demandas dos consumidores e para potenciar a provincia como destino turístico.
“"A formación é, sen lugar a dúbidas, un dos piares estratéxicos do sector na provincia, para adaptarse ás novas demandas dos consumidores, como tamén o é unha promoción planificada da provincia."
Na gala entregáronse os premios Toda unha vida nos fogóns, que recoñeceron a traxectoria de Áurea Rodríguez Toirán do Restaurante Río Loyo (Paradela), José Manuel Fontal Vázquez (Pepe) do Hotel Roma (Sarria), Jesús Galdo Sánchez de Val do Naseiro (Viveiro) e Ramón Álvarez López. Os galardoados recibiron unha peza de Sargadelos coa marca turístico-gastronómica …E para comer, Lugo.
Real tamén destacou o bo momento que vive a provincia de Lugo como destino turístico, mencionando oportunidades futuras como a observación do eclipse total de sol do próximo 12 de agosto, xa que a provincia, e en especial A Mariña, considérase un dos mellores lugares do mundo para este fin. Subliñou a necesidade de que o sector estea preparado para ofrecer calidade e a mellor imaxe da terra.
Entre as intervencións institucionais, a conselleira do Medio Rural, María José Gómez, eloxiou o papel dos hostaleiros na promoción dos produtos de proximidade, considerándoos “grandes embaixadores da nosa terra”. Pola súa banda, o director da Axencia Turismo de Galicia, Xosé Merelles, resaltou a enogastronomía como un dos piares fundamentais do atractivo turístico galego, especialmente en Lugo, pola súa combinación de tradición, identidade e calidade.
