Cafetería emblemática de Oleiros celebra medio século de historia
O establecemento, fundado en 1976, conmemorou o seu 50 aniversario con música e sorteos en Santa Cruz.
Por Xoán Otero Baamonde
••2 min de lectura
IA
Imaxe xenérica dunha cafetería acolledora con luz cálida.
A emblemática cafetería Preludio de Santa Cruz, en Oleiros, celebrou este luns o seu 50 aniversario cunha festa que incluíu música, sorteos e momentos emotivos, consolidándose como un referente local.
Fundada o 11 de maio de 1976, pouco antes do accidente do petroleiro Urquiola na costa coruñesa, a cafetería foi inaugurada por un veciño xunto ao seu irmán, fronte ao castelo de Santa Cruz. Segundo a filla do fundador, quen agora xestiona o negocio co seu irmán, os primeiros meses foron tranquilos, xa que a zona estaba pouco poboada.
Ao longo deste medio século, o establecemento diversificou a súa oferta, chegando a ter sucursais noutras zonas da cidade, aínda que o local de Santa Cruz sempre mantivo o seu status de buque insignia. A súa terraza converteuse nun punto de encontro esencial durante os veráns para os habitantes da Coruña.
“
"Toda a familia fomos pasando por aquí. O meu irmán empezou con 16 ou 17 anos e os nosos fillos tamén colleron a bandexa nalgúns momentos, é unha aprendizaxe boísima para eles. Eu son a que menos levo, tres ou catro anos. Sempre reneguei da hostalería pero estou encantada."
A actual xerente do negocio destacou a dedicación do seu pai, quen segue acudindo diariamente á praza de Lugo para seleccionar o peixe fresco que se serve no local. Esta tradición mantén un alto estándar de calidade e asegura a continuidade do legado familiar. A pesar de que as especialidades inclúen peixes, mariscos e carnes, a tortilla do establecemento é moi recoñecida, especialmente durante as fins de semana, cando se despachan máis de cincuenta unidades ao día.
“
"O segredo destes 50 anos é que el siga por aquí. El segue indo todos os días á praza de Lugo a comprar o peixe que servimos, temos o listón moi alto, pero quero pensar que si haberá relevo xeracional."