O bar A Cova Céltica, un referente na Coruña, celebra este ano case 30 anos de historia como epicentro da música tradicional galega. O seu actual responsable, Pedro Vilariño, que leva 22 anos á fronte do negocio, lembra os seus inicios como cliente con tan só 16 anos, cando o local era un punto de encontro para músicos e afeccionados á gaita e á música folk.
Nos anos 90, época de 'explosión do folk', A Cova Céltica era un hervidero de foliadas onde se daban cita artistas recoñecidos. Vilariño, acompañado polo músico Brais Maceiras, colleu as rendas do establecemento hai case tres décadas, converténdoo no que hoxe é considerado o último bastión da música 'trad' na cidade, despois do peche doutros locais históricos como A Casa da Lubre ou A Repichoca.
O local, con paredes de pedra e unha bandeira galega no teito, mantén un espírito aberto onde calquera pode subir ao escenario a tocar. Vilariño destaca que o obxectivo é que sexa un "espazo libre" para a música espontánea, aínda que recoñece que as foliadas ás veces se trasladan á rúa. Ademais da música, o bar distínguese pola súa oferta de cervexas artesanais, sendo un dos pioneiros na cidade en ofrecer esta variedade, e mantén a icónica Guinness, sendo o local con máis anos ininterrompidos ofrecéndoa na Coruña.
A oferta de licores tamén é un selo distintivo, con sabores sorprendentes como tarta de Santiago ou crema de amorodo. Vilariño construíu unha comunidade arredor do negocio, onde tamén teñen cabida familiares de equipos de fútbol gaélico como Fillos de Breogán ou membros da peña deportivista Curriolxs da Pescaría. O dono subliña a importancia de "facer comunidade" nun ámbito urbano onde o uso do galego ás veces escasea, buscando sempre ser "máis próximo" coa clientela.
