A cidade da Coruña, que hai uns anos carecía dunha tapa distintiva, transformou esa situación grazas á Ruta de Tapas CTV (Coruñesa de Toda a Vida). Este evento, que busca dotar de identidade gastronómica á urbe, desbordou as expectativas dos seus organizadores, experimentando un crecemento exponencial nos últimos anos.

Nesta edición de 2026, o concurso rompeu todas as marcas, acadando a cifra de 250 establecementos adheridos, o que representa 48 máis que o ano anterior. Este fito é aínda máis significativo considerando que o prazo de inscrición non remata ata o 14 de maio, o que suxire que a participación final podería ser aínda maior.

A primeira edición do certame serviu para afianzar o concurso na cidade, mentres que a segunda xa o posicionou como o máis grande de Galicia. En 2025, a ruta xa competía cos principais certames do norte de España. Agora, a organización ten a vista posta no ámbito nacional, buscando consolidar a súa posición como referente.

Entre as novidades introducidas para 2026, destaca o incremento do premio para o gañador, que se duplica ata os 1.000 euros, ademais dun pasaporte directo para o Campionato Nacional de Tapas e Pinchos 2027, que se celebrará no marco de Madrid Fusión. O obxectivo principal é abandeirar o sabor coruñés e a súa maridaxe con produtos de Estrella Galicia. Os participantes deben utilizar produtos de proximidade, lograr unha boa harmonía con viños e produtos específicos da marca, e presentar unha creación propia. A ruta celebrarase entre os días 15 e 24 de maio.