A casa rural SanAndo, situada na aldea de Triáns en Negreira, acolleu unha das xornadas de rodaxe de Outono. Esta produción, liderada pola compañía galega Indígena Films, xunto a Aquí y Allí Films e 3040 Cine, recibiu un importante apoio económico da Xunta de Galicia.

A Axencia Galega das Industrias Culturais, a través do seu director, visitou o set para coñecer de primeira man o desenvolvemento do proxecto. A película obtivo unha achega de 280.000 euros da Xunta mediante a convocatoria de subvencións á produción e coprodución audiovisual de 2023, ademais dunha axuda previa de 5.000 euros para a promoción do talento en 2020.

Outono narra a historia dunha deseñadora de moda de Santiago que se atopa atrapada nun mundo de aparencias e insatisfacción. A trama desenvólvese cando a protagonista recolle un can sen dono, establecendo un vínculo que influirá nas súas decisións. O elenco inclúe a actores galegos como Santi Prego, Carlos Blanco, Iolanda Muíños, Fran Lareu e Melania Cruz, ademais da actriz vasca Itziar Aizpuru. O can Caín interpreta o papel de Outono, dándolle nome á película.

O equipo técnico e artístico está composto maioritariamente por mulleres, incluíndo a Lucía C. Pan na dirección de fotografía, Inés R. Sacristán na dirección de arte, Rosa Moledo na asesoría lingüística, Saturna no vestiario e Chicha Blanco na maquillaxe e peiteados. A rodaxe principal, que se estende do 4 de maio ao 2 de xuño, ten lugar integramente en Galicia, con localizacións en Santiago de Compostela, Ames, O Porto do Son e Teo. Máis do 90% dos diálogos son en galego.