Durante a súa visita á zona, Zunzunegui dedicou tempo a explorar a figura do beato Sebastián de Aparicio, unha personalidade clave na relación entre ambos os territorios. O beato é coñecido por fundar a cidade de Puebla de los Ángeles en México.
Como recordo da súa incursión en A Gudiña, o tamén coñecido como "Zunzu" levou consigo unha fotografía tipo selfi xunto a unha escultura que representa ao beato Sebastián de Aparicio.
