O proxecto Feito co Mar, impulsado polos Grupos de Acción Local do sector Pesqueiro (GALP), ten como obxectivo principal promover a elaboración de produtos transformados do mar, como conservas, salgados, afumados, adubados, desecados, patés e pratos elaborados, con especial énfase nas prácticas artesanais. Para acadar esta meta, están a desenvolver Viveiros Formativos de Emprendemento que ofrecerán dous programas formativos en 2027: un de iniciación e outro de profesionalización, ambos orientados á formación práctica, experimentación e acompañamento de proxectos innovadores.
Recentemente, os GALP mantiveron conversas con confrarías de diversos territorios para axustar os contidos formativos ás particularidades locais. O sector pesqueiro é clave en Feito co Mar, xa que busca valorizar a actividade e impulsar a remuda xeracional mediante a creación de novas empresas e actividades económicas de transformación dos produtos mariños.
A programación detallada dos Viveiros será presentada a partir de outubro a través de máis de vinte encontros informativos en concellos do litoral galego. Estes eventos servirán para informar os interesados sobre os programas e captar proxectos de emprendemento.
Os Viveiros capacitarán de maneira práctica na transformación de produtos pesqueiros, incluíndo o prototipado de propostas como conservas e pratos de V gama. Facilitaranse claves para o emprendemento colaborativo, abordando módulos sobre normativa, boas prácticas, técnicas de elaboración, envasado e etiquetado. Tamén se ofrecerá titorización para apoiar a constitución de novas iniciativas empresariais.
A responsable do programa formativo será Carme Freire, vinculada ao proxecto colaborativo ‘Daquí darredor’ para a transformación de alimentos agrícolas.
Ademais, o proxecto inclúe a creación dunha Rede de Espazos de Traballo Colaborativo enfocados á transformación de produto pesqueiro. En 2027, porase en marcha un piloto baseado en experiencias como o Espazo de Traballo Colaborativo Monte Balado en Os Ánxeles. Brión, co obxectivo de articular unha rede entre os GALP participantes.
Feito co Mar é unha iniciativa de cooperación dos GALP, cofinanciada pola UE e a Consellería do Mar da Xunta de Galicia a través do Fondo Europeo Marítimo, de Pesca e de Acuicultura (FEMPA). Os GALP participantes inclúen o grupo coordinador GALP Golfo Ártabro Norte e outros como GALP Golfo Ártabro Sur, GALP A Mariña Ortegal, GALP Costa da Morte, GALP Costa Sostible, GALP Ría de Arousa e GALP Ría de Pontevedra.
