A localidade de A Estrada, na provincia de Pontevedra, prepárase para celebrar a IV Festa do Bolo Preñado o vindeiro sábado 25 de xullo. Este evento gastronómico, que xa se consolidou como unha cita veraniega, rende homenaxe a un dos bocados máis tradicionais da cultura popular galega.
O epicentro da festa será o Coto de Castro, na parroquia de San Miguel de Castro. Alí, os asistentes poderán gozar dun menú completo centrado no protagonista da xornada: o bolo preñado. A comida popular comezará ás 14:30 horas e terá un prezo de 30 euros por persoa, incluíndo bolo preñado, empanada, carne o caldeiro, sobremesa, larpeira, café, chupito, auga e viño. Os nenos menores de cinco anos terán entrada gratuíta.
Ademais da comida popular, habilitarase unha cantina durante todo o día onde se poderán adquirir bolos preñados para degustar sen necesidade de participar no menú completo. Para aqueles que desexen combinar a gastronomía coa natureza, organizarase unha andaina guiada pola mañá, partindo dende O Seixo ata o Coto de Castro ás 10:00 horas.
A celebración continuará pola tarde coa actuación da charanga Os Intocables, que porá a nota musical á xornada. A combinación de gastronomía tradicional, música e un contorno natural privilexiado convirte esta festa nunha proposta de lecer para toda a familia e amigos.
O bolo preñado é un pan tradicional galego que se elabora cun chourizo no seu interior, impregnando a masa co seu zume e aroma durante a cocción. Historicamente, era habitual levalo a romarías e festas populares, sendo un elemento clave nas merendas campestres.
A Estrada, situada no interior da provincia de Pontevedra, conta con boas conexións por estrada. Dende Santiago de Compostela, o traxecto dura aproximadamente 30 minutos pola AP-53 e a PO-7017. Dende Pontevedra, o percorrido é duns 45-50 minutos pola AP-9 ou a N-541.
