O evento, que xa se estableceu como unha cita ineludible no calendario local, atraeu tanto a veciños da localidade como a visitantes que acudían por primeira vez. A xornada estivo marcada polo bo tempo e un ambiente festivo que comezou cedo co desfile de coches clásicos polas rúas de Cartelle.
Un equipo de vinte voluntarios foi o encargado de servir o menú, que incluía empanada de carne, aperitivos, cocido e, por suposto, a estrela da festa: a carne ao caldeiro. A organización destacou o crecente interese por esta celebración, que cada ano atrae a máis persoas ao concello para deleitarse coa súa proposta culinaria.
“"A Festa da Carne ao Caldeiro volve ser todo un éxito e cada vez son máis os que buscan gozar dunha xornada gastronómica no concello de Cartelle cada ano."
A consolidación desta festa reflicte o valor da gastronomía tradicional como motor de encontro e dinamización para a comarca, ofrecendo unha experiencia que combina o sabor auténtico coa camaradería e o goce colectivo.
