Esta celebración, que alcanza a súa trixésimo quinta edición, é unha cita ineludible no calendario festivo da provincia de Lugo. Música, cultura e gastronomía danse a man nun evento que atrae cada ano a centos de visitantes, ansiosos por gozar dun dos produtos máis arraigados na repostería galega.

O recinto feiral Manuel Vila será o escenario principal desta festa, que terá como pregoeiro a un coñecido xornalista da televisión autonómica. O acto inaugural, previsto para as 13:30 horas, incluirá tamén a entrega dos premios do concurso de relato e debuxo da filloa, actividades que subliñan o valor cultural da tradición.

A filloa, un produto humilde con orixes nas cociñas rurais, converteuse nun símbolo da gastronomía galega. A súa versatilidade permite gozala soa, con azucre ou mel, ou como acompañamento de carnes, e mesmo en versións salgadas. Nutricionalmente, é un alimento enerxético, lixeiro e de fácil dixestión, ideal para calquera momento do día.

A organización da festa corre a cargo da Asociación de Empresarios de Muimenta, coa colaboración do Concello de Cospeito, a Deputación Provincial de Lugo, a Xunta de Galicia, a Universidade de Santiago de Compostela e diversas entidades e empresas. Durante toda a xornada, os asistentes poderán degustar filloas en múltiples versións, desde as máis clásicas ata as recheas de crema, chocolate ou mel, nun ambiente festivo que fomenta a convivencia e o reencontro.