A Festa da Anguía de Barral celebra a súa 31ª edición

A cita gastronómica en Castrelo de Miño prevé servir case 700 quilos de anguía e busca o apoio veciñal para a súa continuidade.

Primeiro plano de engulas á prancha nunha bandexa, con outros pratos e copas de viño branco ao fondo.
IA

Primeiro plano de engulas á prancha nunha bandexa, con outros pratos e copas de viño branco ao fondo.

A Festa da Anguía de Barral celebra a súa 31ª edición durante dous días, con preto de 700 quilos de anguía como protagonista e o apoio da Asociación Festa da Anguía e o Concello.

A localidade de Barral, en Castrelo de Miño, acolle a 31ª edición da Festa da Anguía, un evento gastronómico que destaca a tradición culinaria da zona. Durante a fin de semana, os asistentes poderán degustar este manxar preparado de diversas formas, como á prancha ou en empanada.
A organización, a cargo da Asociación Festa da Anguía co respaldo do Concello e de numerosos veciños, estima servir entre 1.500 e 1.800 racións. O prezo establecido para cada ración é de 19 euros.
Ademais da anguía, a festa pon en valor os viños da D.O. Ribeiro, procedentes de adegas e colleiteiros de Castrelo de Miño, un dos piares económicos do municipio. A continuidade da celebración depende en gran medida do apoio veciñal, xa que a organización actual está composta por tan só cinco persoas.
A programación complétase con actividades culturais e de ocio, incluíndo música, unha misa e verbenas con actuacións de charangas e orquestras ao longo de toda a fin de semana.