A Festa do Bandullo, que se celebrará o vindeiro domingo 26 de abril de 2026, busca recuperar e poñer en valor as tradicións culinarias fronte ás tendencias pasteleiras internacionais. Este postre, elaborado con ingredientes sinxelos como leite, fariña e ovos, era unha receita de aproveitamento que as avoas galegas preparaban para as sobremesas familiares.

O Alto da Praza de Abastos de Moaña será o escenario desta celebración de dez horas, que incluirá obradoiros, concursos, música e degustacións. O programa comezará ás 11.00 horas coa apertura oficial. Entre as 12.00 e as 17.30 horas, os participantes poderán entregar os seus bandullos caseiros para o concurso, un dos momentos máis agardados. Ás 12.30 horas, impartirase un obradoiro de elaboración de bandullo.

A música tradicional estará presente coa actuación do Grupo de gaitas Muiñeiros ás 13.00 horas. Pola tarde, ás 17.00 horas, haberá un obradoiro de galletas caseiras para os máis pequenos, e ás 18.30 horas, a actuación de Xabier Blanco en Orquestriña, grazas á Fundación Legar.

O concurso de elaboración caseira é o eixe central do evento, con premios económicos para os mellores. O primeiro clasificado recibirá un bono de 150 euros para gastar no comercio local de Moaña, o segundo un bono de 100 euros, e o terceiro un lote de moldes de repostería da Ferretería O Muelle. A entrega de premios será ás 20.00 horas e o peche oficial da feira ás 21.00 horas.

O bandullo, similar ao pudín na súa textura, destaca pola súa sinxeleza e autenticidade, utilizando leite, fariña e ovos como base. As cociñeiras de antes adoitaban engadir froitos secos ou pasas. Este postre é un testemuño da cociña tradicional galega, onde o enxeño e o aproveitamento dos recursos dispoñibles daban lugar a creacións culinarias que perduraban no tempo.

Moaña, concello costeiro das Rías Baixas, é facilmente accesible desde distintos puntos de Galicia. Desde Pontevedra, a ruta habitual é pola AP-9 cara a Vigo e despois o Corredor do Morrazo (CG-4.1). Desde Vigo, ademais da estrada, o transporte marítimo ofrece unha opción cómoda e con vistas privilexiadas. Para quen viaxa desde Santiago, A Coruña, Lugo ou Ourense, o máis práctico é chegar primeiro a Vigo e continuar pola vía rápida do Morrazo.