A conselleira do Medio Rural, María José Gómez, destacou hoxe na XLIV Festa da Pataca de Coristanco a calidade das producións agroalimentarias galegas. Subliñou a importancia deste evento, que foi unha das primeiras celebracións gastronómicas nacidas coa vontade de recoñecer unha produción propia.
Gómez reafirmou a relevancia da Pataca de Galicia, que conta cunha Indicación Xeográfica Protexida (IXP) propia. A área de Coristanco, xunto con Ares e Carballo, é un referente na produción desta pataca amparada pola IXP, cunha superficie de 84 hectáreas e 18 produtores nesta zona.
A IXP Pataca de Galicia conta cunha superficie plantada de 649 hectáreas, 85 produtores e 13 almacenistas. No ano 2025 comercializáronse case 6 millóns de quilos de pataca, cun valor económico estimado de 4,18 millóns de euros.
A conselleira salientou a diversidade da produción agroalimentaria galega, estreitamente vencellada á calidade diferenciada. Galicia posúe un total de 36 denominacións de orixe e indicacións xeográficas protexidas, ademais de distintivos de produción ecolóxica e Artesanía Alimentaria.
O Goberno autonómico aposta por impulsar a gastronomía galega a través de achegas económicas aos consellos reguladores e iniciativas como o Plan Saborea Galicia Calidade Diferenciada, dotado cun orzamento de 10 millóns de euros.
