A escaseza de choiva e as temperaturas elevadas están a forzar un adianto de case un mes na recollida da uva nas Rías Baixas. Algúns viñedos, como os de Marqués de Vizhoja en Arbo e Martín Códax en Cambados, prevén iniciar a vendima a próxima semana, mentres que a maioría das adegas farano durante a última semana de agosto. As que se especializan en viños espumosos xa deron comezo á recolección, xa que a súa elaboración require unha maior acidez no froito.
Viticultores describen a situación como "histórica", xa que o habitual é comezar a mediados de setembro. Javier Pélaez, propietario de Marqués de Vizhoja, sinala que é a primeira vez que se vendima tan cedo, pero a uva atópase en "estado idóneo". A súa adega prevé comezar os traballos entre o 18 e o 19 de agosto cun equipo de 90 persoas.
Martín Códax prepárase para iniciar a recollida entre o 19 e o 21 de agosto. Miguel Tubío, director técnico da empresa, indica que o adianto respecto á media da última década roza as tres semanas. Estiman unha produción un 20% inferior á do ano pasado, debido a que as altas temperaturas aceleraron o ciclo da vide e a preocupación polo estrés hídrico podería reducir o peso final da uva.
Outras adegas como Altos de Torona, no Baixo Miño, realizan controis diarios de maduración e planean comezar arredor do día 24. Bodegas Eidosela en Arbo e Villa Nora en As Neves manexan datas similares. Señorío de Rubiós (As Neves) tamén prevé "boas previsións, tanto en calidade como en cantidade" e está a ultimar a formación das cuadrillas. Adegas Valtea, en Crecente, considera moi probable iniciar os traballos a partir da próxima semana ante a ausencia de choivas previstas.
Na zona de O Salnés rexistráronse apenas 180 litros por metro cadrado desde marzo, fronte aos 450 de media habitual. Esta seca afectou especialmente ás viñas novas e ás situadas en solos pouco profundos, segundo informa Martín Códax.
A campaña de recolección de uva en Galicia xa comezou de forma puntual noutras denominacións como O Ribeiro e Valdeorras, e proximamente iniciarase en Ribeira Sacra, convertendo esta campaña na máis temperá da historia recente. A maduración idónea da uva en moitas zonas propiciou este adianto a mediados de agosto.
A Denominación de Orixe Rías Baixas estima recoller preto de 50 millóns de quilos de uva este ano, un ciclo marcado por un "inverno cálido e moi húmido, unha primavera cálida e seca e un mes de xuño extremadamente seco", segundo o seu último informe.
