A superficie certificada para agricultura ecolóxica na provincia da Coruña experimentou un crecemento superior ao 365% nos últimos dez anos, pasando de 1.264 hectáreas a 5.877. Este avance sitúa á provincia á cabeza do incremento, superando a outras como Lugo ou Ourense, que posúen maior extensión total pero un crecemento porcentual menor.

Este modelo produtivo, que xa suma case 30 anos de traxectoria en Galicia, pasou de apenas sete produtores e 13 hectáreas nos seus inicios a alcanzar as 46.677 hectáreas certificadas en toda a comunidade o ano pasado. A provincia coruñesa non só lidera o crecemento en superficie, senón que tamén o fixo en termos de operadores, sumando 191 produtores e 109 elaboradores e comercializadores inscritos.

O sector ecolóxico xerou un volume de negocio de 118,5 millóns de euros en Galicia o ano pasado, un récord histórico. A Coruña achega preto de 30,9 millóns de euros, o que representa o 26% do valor económico total, situándose como a segunda provincia con maior peso tras Lugo. Os produtos con maior facturación inclúen leite e derivados, carnes e conservas de peixe.

A crecente demanda de alimentos sen aditivos sintéticos e producidos de forma respectuosa co medio ambiente, garantida polo selo do Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega), impulsa este modelo. O Craega actúa como a única garantía oficial para o consumidor, asegurando que os produtos orgánicos cumpren coa estrita normativa europea.